Egy méltatlanul elfeledett fa, gyümölcs, íz. Nagyszüleink még ismerték ezt a különleges és nagyon értékes növényt, lássuk mit kell tudni róla: A házi berkenye egy igen hosszú életű fa, 4-500 éves egyedei is ismertek. Megfelelő körülmények között 10-15 év után virágzik, és 15-20 éves korában hoz termést először. Termése apró, körte vagy alma alakú, éretlenen fanyar, fojtós ízű, de éretten igazi különlegesség. Pálinkája elsőrangú. Fája kemény, időt álló, kiválóan alkalmas faragni való fának, hangszer készítéshez, puskatusnak. Mára nagyon kevés egyede maradt fent. Nagyon szerencsésnek érzem magam, hiszen magam is tulajdonosa vagyok egynek, amit féltve őrzök a jövő generációi számára. Kóstoljátok meg a gyümölcséből készült lekváromat, melyet szívből ajánlok!
Ha szeretnél még többet megtudni erről a különleges fajról, itt bővebben olvashatsz róla: Háziberkenye.
Ha szeretnél pár tippet, hogy mit lehet a házi berkenye lekvárból készíteni, kattints ide: Házi berkenyés zserbó